Descripción
Es una carne que nos permite variar los menús y nos asegura un mejor estado nutricional. También es una carne que nos aportan proteínas y Hierro además de vitaminas del grupo B entre las que destaca la vitamina B12. Al ser carne magra se trata de un alimento que puede formar parte de cualquier dieta sana y equilibrada, incluso en dietas de adelgazamiento.
