Descripción
Es una carne que pertenece al grupo de las vísceras. Los nutrientes de la lengua de cordero pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne y recuerda que según la preparación de la lengua de cordero, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Es un alimento que contiene proteínas, cuenta con vitaminas (B3,B12,B9 y C), esta libre de carbohidratos y azúcares elemental para un dieta saludable.
